Over Maalwerk
We zijn een kleine koffiebranderij. We branden elke week, pakken zelf in en sturen alles zelf op.
Waarom we zijn begonnen
Maalwerk begon met een simpele ergernis: koffie uit de supermarkt die al maanden op de plank lag. Goede koffie is vers, en vers hoort niet ingewikkeld te zijn. Dus zijn we zelf gaan branden.
We houden het bewust klein. Liever een paar koffies die we door en door kennen dan een lange lijst. Elke week branden we precies wat er nodig is.
Elke week branden we opnieuw
We branden in kleine porties, precies genoeg voor de bestellingen van die week. Zo ligt je koffie nooit lang op de plank.
Hoe we werken
Van de brander tot jouw brievenbus duurt bij ons maar een paar dagen.
Stap 1: We branden elke week
In kleine porties, zodat er niets lang op de plank ligt. Elke koffie krijgt de tijd en de temperatuur die hij nodig heeft.
Stap 2: Afkoelen en inpakken
Na het branden laten we de bonen rustig afkoelen. Daarna gaan ze in een zak met ventiel, met de branddatum erop.
Stap 3: Door de brievenbus
Besteld op een werkdag voor 16:00? Dan gaat je koffie dezelfde dag op de post. Hij past door de brievenbus, dus thuisblijven hoeft niet.
Zonder moeilijke woorden
Koffie kan een wereld vol vaktermen zijn. Wij beschrijven onze koffie liever zoals je hem proeft: zacht, fris, vol of rond. En we vertellen je hoe je hem thuis lekker zet.
Je hoeft geen kenner te zijn om goede koffie te drinken. Je moet alleen weten wat je lekker vindt.
Proef het zelf
Vier koffies, elke week vers gebrand.